Да, это произошло. Произошло в который раз. Я не про открытие двадцать третьего ресторана южно-российской ресторанной сети «Рис». (Восемнадцать из которых работают в нашем Ростове-на-Дону.) Хотя и само по себе количество заведений впечатляет. По этому показателю в Ростове и области у сети «Рис» просто-напросто нет конкурентов. Я про другое: насколько популярны эти рестораны и у ростовчан, и у жителей других городов. Ведь залы «Риса-23», как и всех предыдущих двадцати двух заведений, со дня открытия заполнили посетители. Я это видел, в них отдыхал, кушал, наблюдал… Во всех ресторанах «Рис», кроме одного.
Давайте пока не буду говорить о «Рисе-22», работающем в Сочи. Мой сочинский приятель там был, и ему понравилось. И людей в сочинском ресторане «Рис» под номером «22» тоже было много, несмотря на «низкий сезон». Однако я не привык руководствоваться чужим мнением. Вот съезжу в Сочи, отмокну в Мацестинских водах, погуляю по набережной и Курортному проспекту – тогда и напишу. Теперь среди сочинского ценового беспредела я знаю место, где меня и моих друзей разместят комфортно, накормят быстро, вкусно и недорого. Конечно, это ресторан «Рис 22». Но это будет чуть позже…
Пока же, вместо Сочи, я успел несколько раз побывать в «Рисе 23», на проспекте Стачки, 41/1. Сеть ресторанов «Рис» завоевала популярность благодаря оригинальной концепции, узнаваемому интерьеру, супер-разнообразному меню и низким ценам. Однако далеко не последнюю роль в успехе играет удобство расположения этих ресторанов. В полной мере это относится к «Рису-23». Он находится на главной, ключевой транспортной артерии Западного жилого массива Ростова, проспекте Стачки. Причем ближе к его началу, возле торгового центра «Сокол». Место это более чем оживленное. Вокруг много магазинов, офисов и жилых многоэтажек. А с приличными, достойными заведениями общепита большая проблема. Была. До «Риса».
Когда в минувшие выходные друзья, живущие на Западном, в третий раз повели меня в ресторан «Рис 23», я прямо спросил, почему именно сюда. Они удивились: «А куда еще?». Оказывается, вокруг их дома по крайней мере в радиусе километра нет других стильных, «вкусных», интересных заведений, куда можно пойти всей семьей, вместе с детьми. Мелкие забегаловки и фаст-фуд в расчет брать не стоит. Поэтому мы, в третий раз, отлично провели время, отдохнули, наелись и повеселились в ресторане «Рис 23».
Снаружи двадцать третий ресторан «Рис» очень похож на других своих братьев по сети. Заметные черно-бело-зеленые вывески, фасад из натурального дерева и длинный-длинный ряд сплошных окон. Внутри… Интерьер и хорошо узнаваем, и в то же время оригинален. Привычные, любимые очень многими ростовчанами фирменные «рисовые» цвета и мягкая мебель, отдельные столы на двух, четырех и шестерых гостей, мягкий свет над каждой тарелкой. Огромные окна и большие аквариумы. Длинная барная стойка и вращающиеся витрины с десертами. Все это, вместе и по отдельности, есть и в других ресторанах «Рис».
Оригинальность ресторана «Рис 23» определяет, прежде всего, само помещение. Очень большой, вытянутый зал еще больше увеличивают в размерах зеркала по его торцам. Никакого дискомфорта не возникает, наоборот, благодаря особой планировке практически все столики открыты, обращены на улицу. Гость видит лишь три соседних стола, и чувствует себя под своеобразной защитой, в прочном мире, где есть только он и его соседи. Любителям полного уединения предоставят отдельно стоящие столики на двоих.
Предыдущие два раза мы с друзьями и их ребятишками сразу занимали большие столы неподалеку от входа, у огромных окон. Дети, устав от наших разговоров, быстро переключались на рыб, лениво перебирающих плавниками в трех объемных аквариумах. (Два встроены в барную стойку, третий стоит у окна.) Пристроенные дети – настоящее счастье для родителей. Однако в третий раз практически все столы в первой половине зала оказались заняты, и нас пригласили на таинственный «подиум» в его глубине.
«Подиум» находится выше основного уровня зала, к тому же его скрывают декоративные решетки. По-моему, случайные посетители ресторана «Рис-23» могут даже не догадаться о существовании «верхнего зала». Особенно ежели слишком увлечься плазменными экранами, едой или сотрапезником. С «подиума» удобно наблюдать, что происходит в «нижнем» зале, или просто скрываться от посторонних глаз. Тем не менее, детям здесь показалось скучно, и как только освободился стол рядом с аквариумами, мы пересели туда.
Что мы ели в «Рисе-23»? Пикантные мидии в белом сухом вине с сыром «Блю Чиз». Потрясающее гаспаччо из помидора и огурца. Салаты с креветками и красной икрой, и из языка с маринованными грибами. Карпачо из говядины и из семги. Стейк из говядины с жареным персиком, тушеного ягненка со спаржей и виноградом, «морского волка» по-японски. И, конечно, роллы, роллы и еще пару роллов. Холодные и горячие, яркие и пикантные, свои любимые и с совершенно новыми, необычными вкусами.
Однако о блюдах сети ресторанов «Рис» я уже рассказывал, и не раз. Поэтому сегодня хотел бы вспомнить о специальном детском «рисовом» меню. Маленькие пострелята моих друзей в «Рисе-23» перепробовали с десяток маленьких пицц, детские закуски и салаты, супы и основные блюда, гарниры и десерты. Впрочем, маленьким десертам из детского меню они предпочли большие пирожные и порции тортов, которые выбирали на круглой стеклянной вращающейся витрине. Из настоящих, детских блюд подрастающие эксперты чаще других просили куриные и креветочные шашлычки, салаты «от Лисы Алисы» и «гнездо кукушки», обед Джека Воробья и «слоновье ухо».
В «Рисе 23» мы съели и выпили очень многое. Про русские и итальянские, итальянские и французские, немецкие и мексиканские, испанские и греческие, китайские и тайские, японские и среднеазиатские блюда из меню ресторанной сети «Рис» нет нужды особо рассказывать и расхваливать. Их и так абсолютное большинство ростовчан знает и любит. Ведь среди двух сотен яств нельзя не найти блюдо себе по вкусу. А потом еще десяток блюд… И еще сотню. Другую сотню позиций меню оставим нашим друзьям и любимым. Единственное, чего я не пробовал в 23-м «Рисе» - это бизнес-обеды. Обеды менеджера и управленца, банкира и студента, и просто спортсмена. Эти обеды по будням я заказываю в «Рисе» возле работы. Или у дома. Ведь одинаковые «рисовые» блюда одинаково вкусны в любом из ресторанов сети «Рис». Самой популярной и самой «вкусной» ресторанной сети и Ростова-на-Дону, и всего Юга России.
